Natürlich kann man das Wienerwürstchen grillen. Und man findet sogar Rezepte dafür. Bevor Sie aber das Würstchen auf den Grill legen, sollten Sie an Ihre Gesundheit denken. Es gibt einige Bedenken gegen so etwas.
Alles was gepökelt oder geräuchert ist enthält Nitritpökelsalz. Also auch Wienerwürstchen. Kommen die Nitritpökelsalze beim Grillen mit hohen Temperaturen in Verbindung, entstehen krebserregende Substanzen. So genannte Nitrosamine. Darum empfiehlt man grillen von Wienerwürstchen nicht.
Nehmen Sie lieber das alt bekannte Rostbratwürstchen.