Gas und Ölbrenner in Rauchanlagen
Eine beliebte Möglichkeit seine Rauchanlage zu beheizen war oder ist ein Gas oder Ölbrenner. Die Art scheint aber so langsam auszusterben. Nicht ohne Grund . Rauchanlagen oder auch Kochanlagen scheinen…
Schrumpelige Ware in Rauchanlagen
Ein leidiges Thema wo es ja unheimliche viele Experten gibt ist das Thema rund um schrumpelige Waren in Rauchanlagen. Es wird viel erzählt. Aber wo es dann letztendlich dran liegt…
Reinigung von Aluminiumrauchstöcken
Die Reinigung von Aluminiumrauchstöcken mit Natronlauge birgt Gefahren, da Natronlauge stark korrosiv auf Aluminium wirkt. Die chemische Reaktion zwischen Natronlauge und Aluminium kann Wasserstoffgas freisetzen, das entzündlich ist und bei…
Holz für den Reiberraucherzeuger
Ein leidiges Thema bei Rauchanlagen ist auch das Holz für Reiberaucherzeuger. Mal ehrlich haben Sie schon mal drüber nach gedacht billiges zu kaufen ? Oder hat Ihr Zulieferer für Fleischereizubehör…
Regelmäßige Wartung von Rauchanlagen
Die regelmäßige Wartung von Rauchanlagen ist entscheidend, um teure Reparaturen zu vermeiden und eine langfristige Leistungsfähigkeit zu gewährleisten." Viele Metzgereien stehen scheinbar auf dem Standpunkt wir lassen die Maschinen laufen…