Moderne Rauchanlagen für feine Fleisch und Wurstwaren

Bewährte Technlogie die begeistert

Kompakte Anlagen

Technologie für feine Fleisch und Wurstwaren

 
Sie suchen perfekte Beratung oder einfach Problemlösung für Ihre Produkte ? Wir sagen Ihnen wie es geht.
Vorbei sind die Zeiten wo riesige Koch und Rauchanlagen den Platz in Ihrer Wurstküche einnahmen. Heute ist klein und kompakt angesagt. Jetzt moderne Rauchanlagen kaufen.
Zeigen Sie Ihren Kunden die Frische die gesucht wird. Nach Möglichkeit sogar noch bei Ihnen im Laden. Lassen Sie Ihn Teil der Produktion werden.
Sie finden hier einen der Dienstleister mit der längsten Erfahrung. Wenn es um Verfahrensweise , Technik und Wissen geht.
 
Man bekommt hier objektive Beratung wenn es um die verschiedensten Raucharten und Möglichkeiten zur thermischen Behandlung von Lebensmitteln geht. Und natürlich egal ob Fleisch oder Fisch.
 
 
 

Denken Sie mal nach .

 Sehen Sie hier ein Beispiel wie man kompakt vor den Augen der Kunden frische Waren macht. Für Metzgerei oder im Supermarkt hinter der Theke. Und wenn gerad kein Rauch angesagt ist nutzen Sie das Gerät für andere Möglichkeiten wie backen , kochen, braten und vieles mehr. Weil diese Technik sehr vielfälltig zu nutzen ist.

Es gibt natürlich auch sehr vielfälltige Ausführungen von Rauchanlagen.

Angefangen von einfachen Sägemehl Raucherzeugern. Die einen sehr milden Rauch aber eine goldgelbe Farbe liefern. Bis hin zu Hackspanraucherzeugern. Hier ist dann der Geschmack schon kräftiger. Diese Raucherzeuger bieten kurze Rauchzeiten. Dafür sind Hackspanraucherzeuger etwas öfter zu reinigen. Es gibt aber auch so genannte Reiberaucherzeuger die den Vorteil haben sofort Rauch zu erzeugen. Aber die Technik ist hier pflegebedürftig. Dieses soll heißen laufen lassen bis es nicht mehr geht gibt es bei diesen Raucherzeugern nicht.  Hier ist regelmäßiger Service angesagt. Sonst holen Sie hohe Rechnungen ein.

Wenn Sie also etwas anschaffen wollen und es kompakt sein soll fragen Sie nach.

Größer werden kann man immer.

Und wenn Sie guten Service suchen den bekommen Sie auch. Angefangen von Reparaturen bis hin zur Wartung zum Festpreis für Ihre Anlagen. Bei uns brauchen Sie sich nicht verheiraten in Form von teueren Wartungsverträgen. Und wir räuchern im Laden mit Naturrauch und es gibt keine Geruchsbelästigung. Sie räuchern also nicht mit irgendwelchen Aromen aus Kanistern die Sie teuer kaufen müssen.  Denken Sie mal nach.

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