Moderne Rauchanlagen

Rauchprozess und Qualitätskontrolle:

Moderne Rauchanlagen ermöglichen eine zuverlässige Kontrolle und Optimierung.

• Ziel: den gewünschten Geschmack und die Haltbarkeit von Produkten gewährleisten.

Verschiedene Räuchertechniken:

• Kalträuchern für langsame Reifung.

• Heißräuchern für schnellere Ergebnisse.

• Wichtig: Auswahl der richtigen Ausstattung basierend auf individuellen Bedürfnissen.

Typen von Geräten:

• Ein- und Mehrwagenanlagen in verschiedenen Ausführungen.

• Beheizungsarten: Öl, Gas, Elektro oder Dampf.

• Unterschiedliche Raucherzeugersysteme passend zu spezifischen Anforderungen.

Ergänzende Ausstattung:

• Klimakammern für die Produktion von Salami und Schinken.

Kundenvorteile:

• Kombination aus erstklassiger Technik, Wissen und Erfahrung. Jede Rauchanlage erstklassig.

• Unterstützung durch Service und praktische Tipps.

• Faire Preise für hochwertige Ausrüstung.