Profi-Fleischkutter für die Metzgerei
Tischkutter
Der Kompakte für kleine Chargen und Rezeptentwicklung
- 15 Liter
- 3 Messer
- 2,25 kw Leistung 230V
- Touch – Display
- 500 – 3500 U / Min
ab 8050 ,- € netto
30 Liter Standkutter
Der Leistungsstarke für kleine Metzgereien und tägliche Produktion
- 30 Liter
- 3 oder 6 Messer
- 5,6 kw Drehstrom
- Touch Display
- 500 -3500 U / Min
ab 11680 ,- € netto
55 Liter Standkutter
Die starke Mittelklasse für tägliche Produktion
- 55 Liter
- 3 oder 6 Messer
- 17 oder 24 kw Drehstrom
- Touch Display
- 50 – 5000 U / Min
ab 24477 , – € netto
Fleischkuttertechnik für Handwerksbetriebe – Brättechnik für Profis
Diese Fleischkutter sind für Betriebe gebaut, die täglich zuverlässig produzieren müssen – robust, präzise und mit einer Qualität, auf die Sie sich verlassen können. Jede Maschine liefert eine gleichbleibend hohe Schnittqualität und ist für den dauerhaften Einsatz im Handwerk ausgelegt.
Modelle für jeden Betriebsumfang.
Der 15‑Liter‑Tischkutter eignet sich für kleine Chargen, Rezeptentwicklung und Direktvermarktung. Die Standkutter mit 30, 55, 95, 135 und 205 Litern bieten genügend Leistung für die tägliche Produktion im Handwerk. Alle Maschinen sind kompakt gebaut und lassen sich leicht reinigen.
Vorteile für Handwerk und Direktvermarkter
Die Maschinen sind kompakt, leistungsstark und zuverlässig. Sie erzeugen feine Emulsionen und arbeiten mit hoher Präzision. Die robuste Konstruktion sorgt für lange Lebensdauer und geringe Wartungskosten.
Die Bedienung ist einfach und für kleine Teams geeignet. Die Maschinen lassen sich flexibel in bestehende Arbeitsabläufe integrieren.
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Bedienung und Steuerung
Die Steuerung ist übersichtlich und leicht verständlich. Drehzahlen und Laufzeiten lassen sich direkt einstellen.
Optional steht ein Touchpanel mit Rezeptverwaltung zur Verfügung.
Die Maschinen sind für kleine Teams geeignet und lassen sich ohne lange Einweisung bedienen.
Technische Ausstattung
Die Messerwelle arbeitet mit drei bis sechs Messern und erreicht Drehzahlen zwischen 50 und 5.000 U/min. Die Messer bestehen aus gehärtetem Edelstahl und lassen sich schnell wechseln.
Die Schüssel ist aus Edelstahl gefertigt.
Die Motorleistung reicht je nach Modell von 2 bis 80 kW.
Die großen Versionen sind mit Wasser Dosiersystem ausgestattet. Und haben automatische Deckelöffnung.
Hygiene und Reinigung
Alle Flächen bestehen aus Edelstahl und sind leicht zugänglich.
Leicht zu reinigende Ecken und Kanten.
Die Maschinen sind für häufige Produktwechsel ausgelegt.
95 Liter Standkutter
Der Erwachsene
- 95 Liter
- 6 Messer
- 24 – 32 kw
- Touch Display
- 50 – 5000 U / Min
- Wasser Dosiersystem
135 Liter Standkutter
Der Spezialist
- 135 Liter
- 6 Messer
- 42 – 60 kw
- Touch Display
- 50 – 5000 U / Min
- Wasser Dosiersystem
205 Liter Standkutter
Für große Sachen.
- 205 Liter
- 6 Messer
- 60 -80 kw
- Touch Display
- 50 – 4500 U / Min
- Wasser Dosiersystem
Die Preise richten sich ausschließlich an Gewerbekunden.
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